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油煙監(jiān)測儀在餐飲行業(yè)的重要作用,你知道嗎?

更新時間:2022-04-27      點擊次數(shù):677

餐飲行業(yè)的油煙廢氣是大氣污染物中不可忽視的重要的成分之一。我國餐飲行業(yè)眾多,從對油煙的控制角度來看,各省會較發(fā)達的城市中大型餐飲行業(yè)對油煙凈化較為重視,安裝了不同類型的油煙凈化裝置,但是缺乏對油煙凈化效率的監(jiān)督;其他中小城市餐飲企業(yè)對油煙凈化裝置的安裝率更為低一些,缺乏油煙凈化意識。

油煙監(jiān)測儀在餐飲行業(yè)的重要作用,你知道嗎?



其主要問題大多體現(xiàn)在以下幾個方面:

1.環(huán)保意識缺失,基礎管理落后

大多數(shù)中小型餐飲業(yè)主不重視環(huán)境評價審批,廚房油煙凈化裝置安裝不規(guī)范,起不到正確的作用,設備功率不足,與實際的油煙排放量不相匹配,沒有定期清洗設施的規(guī)劃。還有企業(yè)甚至還在用手工監(jiān)測的方法,并且油煙排氣管道設計不規(guī)范,難以開展凈化工作。

2.環(huán)保監(jiān)督較難實施

單純依靠人力監(jiān)督無法達到全面覆蓋;凈化設備難以觀察;監(jiān)測需要專業(yè)手段,難以進行;環(huán)境保護監(jiān)管部門存在檢測周期長、費用高、現(xiàn)場試驗條件要求高、無法實現(xiàn)多點監(jiān)測和實時在線監(jiān)測、無法準確掌握整個餐飲業(yè)油煙排放量等問題。

油煙監(jiān)測儀在餐飲行業(yè)的重要作用,你知道嗎?



鑒于餐飲業(yè)油煙排放不符合標準,難以監(jiān)督,因此專業(yè)準確的油煙監(jiān)測儀在提高透明化監(jiān)督方面起著非常重要的作用。

油煙監(jiān)測設備由油煙監(jiān)測儀、網絡傳輸技術和監(jiān)控云平臺組成,它能實時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度,還能監(jiān)測風機和凈化器的運行狀態(tài),集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸?shù)裙δ苡谝惑w,將數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)控云平臺上,實現(xiàn)了遠程管理。

油煙監(jiān)測儀配備7英寸電容觸摸屏和內置山東仁科測控專用傳感器,能準確的監(jiān)測分析油煙濃度,存儲數(shù)據(jù)空間大,采用先進的油氣分離裝置,可長時間運行,最長半年維護一次。此監(jiān)測儀設計了兩路電流檢測通道,可以同時檢測風機和凈化器的工作狀態(tài),根據(jù)風機和凈化器的功率設置檢測電流報警值,將監(jiān)測到的數(shù)據(jù)通過4G/GPRS上傳到監(jiān)控云平臺。

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監(jiān)控云平臺由實時數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)中心和系統(tǒng)管理組成。它采用B / S模塊開發(fā),Window界面風格,操作簡單方便;實時數(shù)據(jù)可通過圖、列表、曲線的形式顯示,可查看2年的歷史數(shù)據(jù),方便用戶分析與整理一段時間的油煙排放情況。當凈化機未開啟或者監(jiān)測到的數(shù)據(jù)超*,該平臺會以短信、郵件的方式告知管理人員,管理員便可及時作出調整。檢查凈化結果是否滿足該階段油煙排放標準,便于智能化管理。

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油煙監(jiān)測儀的應用解決了餐飲公司在監(jiān)測油煙濃度及油煙凈化過程的諸多問題。通過使用GIS幫助執(zhí)法人員準確定位污染位置并提高監(jiān)管水平。結合網頁平臺和手機移動端實現(xiàn)餐飲油煙排放情況的現(xiàn)場取證,幫助實現(xiàn)透明化管理。


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